Şef Aydın Demir'den nefis mi nefis bir tarifle karşınızdayız. Girit veya sakız kabağı ile hazırlanan bu tarif, genellikle ana yemeklerin yanında meze olarak sunulur. Üzeri badem, dereotu ve yoğurt ile zenginleştirilir. Hafif bir tarif olduğu için diyet listelerinde de tercih edilebilir. Malzemeler hazırsa, bademli kabak tarifine geçebiliriz.
Kabak sıyırma ve kabak sarması tarifine de mutlaka göz atın.