Name: Patlıcanlı Sandviç & Zengin Meyve Suyu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 2 zeytinli ve pul biberli ekmek; 4 patlıcan; 4 domates(veya kurutulmuş domates); 6 dal taze soğan; 4 çorba kaşığı süzme yoğurt; 1 çorba kaşığı labne peynir; 3 diş ezilmiş sarımsak; 8 dilim burger peyniri; 4 çorba kaşığı zeytinyağı; Tuz; İçecek için10 kayısı; 2 dilim kavun; 10 havuç; 4 şeftali

Patlıcanlı Sandviç & Zengin Meyve Suyu Tarifi İçin

Malzemeler

2 zeytinli ve pul biberli ekmek
4 patlıcan
4 domates(veya kurutulmuş domates)
6 dal taze soğan
4 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı labne peynir
3 diş ezilmiş sarımsak
8 dilim burger peyniri
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

İçecek için

10 kayısı
2 dilim kavun
10 havuç
4 şeftali

Patlıcanlı Sandviç & Zengin Meyve Suyu

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 10 dakika bekletin. Süzüp zeytinyağına bulayın ve ızgara da (veya yağsız teflon tavada) iki taraflı kızartın.
Domatesleri halka şeklinde dilimleyin ve yağa bulayıp ızgara da kızartın. Patlıcan ve domatesleri tabağa alın. Yoğurt, sarımsak ve labne peynirini mikserle çırpın.
Soğanları temizleyip uzunlamasına ince şerit şeklinde kesin ve kaynar tuzlu suda hafif yumuşayana kadar bekletip süzün.
Ekmeği boyuna ikiye kesin. Parçaları ayırmadan enine dörde bölün. Yoğurtlu karışımı ekmeklerin içine sürün.
Sırasıyla patlıcan, domates, 2 dilim burger peyniri ve taze soğan şeritlerini ilave edin.
Şeftali ve kayısıların çekirdeklerini çıkarın. Havucu temizleyin. Kavunu dilimleyin. Havucun suyunu sıkın.
Şeftali, kayısı ve kavunu blenderde ezin. Havuç suyuna ekleyip karıştırın. Bardaklara paylaştırıp sandviç ile servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği İçecek Tarifleri Atıştırmalık Sandviç Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle