Ege’Den Tuzlu Pembe Ve Tatlı Yeşil Krep Tarifi: Ege’Den Tuzlu Pembe Ve Tatlı Yeşil Krep Nasıl Yapılır?

Ege’Den Tuzlu Pembe Ve Tatlı Yeşil Krep Tarifi İçin

Malzemeler

Tuzlu iç harcı için

Tatlı iç harç için

Ege’Den Tuzlu Pembe Ve Tatlı Yeşil Krep

Derince bir kapta yumurtaları, sütü, tuzu, toz şekeri ve zeytinyağını iyice çırpın. Unu ilave ederek çırpmaya devam edin. Hazırladığınız krep harcının yarısını bir başka kaseye aktarın. Birinin içine pancar turşusu suyunu, diğerinin içine toz Antep fıstığını ekleyip tekrar çırpın.
Orta ateşte ısıttığınız 2 tavayı çok az yağlayarak, her iki krep harcından 1 kepçe kadar dökün ve tavanın tabanını kaplayacak şekilde yayın. Her iki yüzünü de ha f kızartıp kenara alın. Kızaran krepleri servis tabağına alın.
Tuzlu krepleri hazırlamak için pancarlı krebin içine labne peynirini sürün. İnce dilimlenmiş pastırmaları ve mantar dilimlerini serpiştirin. Küp doğranmış kornişon turşularını ilave edip, krebi sıkıca sararak rulo haline getirin. 3’er parmak genişliğinde dilimlere bölün ve üzerlerine kürdan batırıp servis yapın.
Tatlı krepleri hazırlamak için doğranmış muz ve çilekleri krebin içine yayın. Roka yapraklarını ince kıyıp ekleyin, Antep fıstığı serpin ve üzerine bal gezdirip sıkıca rulo sarın. 3’er parmak genişliğinde dilimlere bölün ve üzerlerine kürdan batırıp servis yapın.

Yumurtalı Tarifler Diğer Tarifler Yöresel Tarifler Kahvaltılık Tarifler Ege Mutfağı Yemekleri Öğle Yemeği