İnce bulgur, zeytinyağı ve nohut ile hazırlanan mesfouf, Cezayir ve Tunus mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir. Mağrip'te çok popüler olan bu yemek, özellikle Ramazan ayında tüketilir. Ayrıca kalabalık aile yemeklerinde ve geleneksel kutlamalarda da sunulur. Malzemeler hazırsa, Cezayir usulü mesfouf tarifi için detaylara geçebiliriz.

Daha fazlası için Cezayir yemeklerine göz atın.