Ülkemizde en çok Mardin, Siirt ve Hatay çevresinde yapılan maklube, etli pilav olarak da bilinir. Genellikle dana veya kuzu eti kullanılır. Arap ülkelerinde sık sık tüketilen bu besin, ana yemek olarak sunulur. İsteğe göre farklı baharatlarla aromatik bir tat elde edilir. Malzemeleriniz hazırsa, pratik maklube yemeği tarifine başlayabiliriz.

Iza bulgur pilavı ve şah pilavı tarifine de göz atın.