Yumurta akını bal veya şekerle, üç katı olana kadar çırpın. Sütü ılıtın, espressoyu hazırlayın. Büyük bir sürahiye tüm malzemeyi koyup bardaklara paylaştırın. Üzerine biraz Türk kahvesi serpin, kahveyi karıştırmak için tarçın çubuğu ile birlikte servis yapın.