Name: Fındık Kremalı Yeni Yıl Pastası
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Bademli kek için140 g ince çekilmiş badem; 50 g un; 230 g toz şeker; 100 ml süt; 9 yumurta akı; 60 g toz şeker; Fındıklı krema için185 g toz şeker; 60 ml su; 3 yumurta akı; 50 g tereyağı; 45 g fındık ezmesi; Üzeri için300 ml krema; 1 paket krem şanti; Renkli süsleme şekerleri; Şeker hamuru

Fındık Kremalı Yeni Yıl Pastası Tarifi İçin

Malzemeler

Bademli kek için

140 g ince çekilmiş badem
50 g un
230 g toz şeker
100 ml süt
9 yumurta akı
60 g toz şeker

Fındıklı krema için

185 g toz şeker
60 ml su
3 yumurta akı
50 g tereyağı
45 g fındık ezmesi

Üzeri için

300 ml krema
1 paket krem şanti
Renkli süsleme şekerleri
Şeker hamuru

Fındık Kremalı Yeni Yıl Pastası

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bademli kek katlarını hazırlamak için, ince çekilmiş badem unu, un ve 170 g toz şekeri geniş bir kaba alıp harmanlayın.
Bir yumurtanın akını hafif çırpın. Üzerine sütü ekleyip çırpın. Unlu karışıma ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta kalan yumurta akları ve kalan toz şekeri köpük gibi olana kadar çırpın. Unlu karışıma azar azar ekleyip bir tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
Harcı yağlı kağıt serili farklı boyutlardaki iki kek kalıbına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Fındıklı krema için 100 g toz şeker ve 60 ml suyu bir tencereye alın. Şurup kıvamına gelene kadar kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yumurta akları ve kalan şekeri geniş bir kaba alın. Bir mikser yardımıyla köpük gibi olana kadar çırpın. Ilık şurubu azar azar ekleyip karıştırın.
Fındık ezmesi ve tereyağını ekleyip malzemeler iyice özdeşleşene kadar karıştırmaya devam edin. Fırından alıp soğuttuğunuz kekleri ortadan ikiye kesin.
Aralarına krema sürerek üst üste dizin. Üzeri için krema ve krem şantiyi bir mikser yardımıyla çırpıp pastanını üzerini kaplayın.
Renkli süsleme şekerleri ve şeker hamurundan yaptığınız kurdele ile süsleyerek servis yapın.

Dilerseniz, krema ile hazırlanan yeni yıl pastası tarifini de deneyebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Kremalı Tatlılar Çay Saati Tarifleri Kek Tarifleri Pasta Tarifleri Kuruyemişli Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle