Name: Midye Baklava
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: İçindekiler:Hamur için:1 kg buğday unu; 3 adet yumurta; 200 gr su; 13 gr tuz; buğday nişastası; İç harcı:400 gr sade yağ; 320 gr kaymak (süt+irmik); 850 gr antep fıstığı içi; Şerbeti için:750 gr pancar şekeri; 500 gr su; 2 veya 3 damla limon suyu

Türk mutfağının en zarif tatlısını keşfetmek için midye baklava tarifimizi deneyin. Karaköy Güllüoğlu'ndan aldığımız midye baklava tarifi ile bayram sofralarınız lezzetlensin. Malzemeler hazırsa, midye baklava tarifi için detaylara geçebiliriz.

Daha fazlası için ev yapımı baklava tariflerine göz atın.

Midye Baklava Tarifi İçin

Malzemeler

İçindekiler:

Hamur için:

1 kg buğday unu
3 adet yumurta
200 gr su
13 gr tuz
buğday nişastası

İç harcı:

400 gr sade yağ
320 gr kaymak (süt+irmik)
850 gr antep fıstığı içi

Şerbeti için:

750 gr pancar şekeri
500 gr su
2 veya 3 damla limon suyu

Midye Baklava

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Buğday unu, yumurta, tuz ve su karıştırılarak hamur elde edilir.
Hamur dinlendikten sonra eşit bezelere ayrılarak sırasıyla açılımı gerçekleştirilir.
Yufkalar sırasıyla tezgaha üst üste yerleştirilir ve eşit parçalara bölünür.
2 adet yufkaya, oklava ve personel gücü ile büzüştürme işlemi yapılır ve tezgaha sırasıyla büzüştürülen yufkalar dizilir.
Üzerine iri çekim fıstık konulur ve kaymak (süt+irmik) yerleştirilip yufkalara kapama/şekil verme işlemi yapılır.
Tepsiye özenle dizilen baklavalar sade yağ ile buluşturulur.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilerek baklavanın soğumasına izin verilmeden 108-110 derecedeki şerbet ile buluşturulur.
Sonrasında soğumaya alınır. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Şerbetli Tatlı Tarifleri Bayram Tatlıları Davet Yemekleri Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle