Name: Fesleğenli Kaptan Pidesi
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 yemek kaşığı toz maya; 4 su bardağı un; 1 çay bardağı süt; 1 çay bardağı su; 2 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; İçi için:2 su bardağı kavrulmuş kıyma; 1/2 demet fesleğen; 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir; 2 yemek kaşığı domates püresi

Fesleğenli Kaptan Pidesi Tarifi İçin

Malzemeler

1 yemek kaşığı toz maya
4 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi için:

2 su bardağı kavrulmuş kıyma
1/2 demet fesleğen
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir
2 yemek kaşığı domates püresi

Fesleğenli Kaptan Pidesi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Toz mayayı ılık sütün içerisinde eritin. Tuz, sıvı yağ, su ve un ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru 25 dakika dinlendirip, 2 adet bezeye ayırın. Bezeleri un yardımıyla yufkadan biraz kalınca açın. İçerisine kavrulmuş kıyma, kıyılmış fesleğen ekleyip, büyükçe puf böreği gibi katlayın.
Kenarlarını iyice sıkıştırıp, üzerine domates püresi ekleyin. Bıçakla birkaç yerinden içleri görünecek şekilde kesikler atın. Diğer bezeye de aynı işlemi uygulayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Pişirme kağıdı serili tepsiye yan yana dizip, Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Diğer Tarifler Akşam Yemeği Öğle Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle