Name: Calzone
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 kırmızı soğan; 1 diş sarımsak; 3 domates; 2 sosis; Yarım su bardağı çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin; 500 gr ekmek hamuru; 200 gr mozzarella peyniri; 1 çay kaşığı kekik; Tuz ve taze karabiber; Kekik yaprakları

İtalyan mutfağından dünyaya yayılan calzone, 'katlanmış pizza' anlamına gelir. İçinde farklı sebzeler ve sosları kullanılır. Genellikle ricotta, parmesan ve mozzarella peyniri ile hazırlanır. Gelin, İtalyan usulü calzone nasıl yapılır birlikte görelim.

Calzone Tarifi İçin

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kırmızı soğan
1 diş sarımsak
3 domates
2 sosis
Yarım su bardağı çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
500 gr ekmek hamuru
200 gr mozzarella peyniri
1 çay kaşığı kekik
Tuz ve taze karabiber
Kekik yaprakları

Calzone

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Soğanı piyaz doğrayıp zeytinyağında şeffaflaşana kadar kavurun. Domatesleri küp şeklinde doğrayıp ilave edin.
Sosisleri ince dilimleyip ekleyin. Zeytin, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her birini 20 cm çapında açın.
Domatesli karışımı hamurun yarısına yerleştirin. Kekik ve küp doğranmış mozzarella parçalarını dizin.
Kenarlarını soğuk su ile ıslatıp hamuru yarım ay şeklinde kapatın. 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Hamur İşi Tarifleri Fırın Yemekleri Vejetaryen Yemekleri Çay Saati Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle