1. Un ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, şeker, yumurta, tuz ve suyu ekleyip yoğurun.
2. Gerekirse un veya az miktarda ılık su ilavesi yapın. Üzerini örterek 45 dakika bekletin.
3. Kabaran hamuru tezgaha alarak havasını çıkartarak yoğurun. Parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. Üzerini örtüp ılık bir ortamda 20-25 dakika daha mayalandırın.
5. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra, 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
6. Hamburger ekmeğini, karamelize soğanlı hamburger yapımında da kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Hamburger Ekmeği Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Tarife ilk olarak un ve mayayı karıştırmakla başlayın. Karışım özdeşleştiğinde diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
2. Hamurun daha hızlı mayalanması için, ılık su kullanın.
3. Hamurun mayalanması için, üzerini nemli bez veya streç film ile örtün.
4. Hamur iki katı büyüklüğe çıktığında tekrardan yoğurmaya başlayın.
5. Hazırladığınız hamburger ekmeklerini ılımaya başladığında köfte ile buluşturun.

1 Adet Hamburger Ekmeği Kaç Kalori?

1. 50 gramlık bir adet hamburger ekmeği, yaklaşık 140 kaloridir. Ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.