Name: Focaccia Ekmeği
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı ılık su; 5 su bardağı un; 1 yemek kaşığı kuru maya ya da bir paket instant maya; Biraz tuz; Üzeri İçin:Kırmızı ve çarliston biber; Kırmızı Soğan; Siyah Zeytin; Dereotu; Maydanoz; Nane; Pul Biber; Karabiber; Kuru Nane; Zeytinyağı

Focaccia Ekmeği Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı ılık su
5 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya ya da bir paket instant maya
Biraz tuz

Üzeri İçin:

Kırmızı ve çarliston biber
Kırmızı Soğan
Siyah Zeytin
Dereotu
Maydanoz
Nane
Pul Biber
Karabiber
Kuru Nane
Zeytinyağı

Focaccia Ekmeği

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bir kaba ılık su koyulur. İçerisine maya koyularak elle karıştırılır. Daha sonra içerisine azar azar un koyulur karıştırmaya devam edilir.
Tuz koyulur.
Un koyulaştıktan sonra yoğurma işlemine devam edilir.
Kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Hamurun sıcak yerde mayalanması için üzeri bezle örtülür 1 -1,5 saat dinlendirilir.
Hamur dinlenme işleminden sonra havası inmesi için biraz daha yoğurulur.
Tepsiye zeytinyağı koyulur ve tepsinin her yerine sürülür.
Hamur tepsiye koyulur ve tepsinin şeklini alması sağlanır.
Hamurun üzeri de yağlanır.
İstenilen sebze ve baharatlarla süslemeler yapılır.
Daha önce ısınmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.

Tarif Kategorileri

Sizden Lezzetler Sizden Hamur İşi Tarifleri Ekmek Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle