• 6 adet hazır yufka 

İç harcı için

• 400 g orta yağlı kıyma
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 
• 2 orta boy ince kıyılmış soğan
• 1/2 çay bardağı (50 ml) sıvı yağ
• Tuz, kırmızı toz biber, pul biber 
• 6-7 dal maydanoz (İnce kıyılmış)  
• Ara katmanlar için
• 50 g eritilmiş tereyağı 

Üzeri için

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş) 
• 1 tatlı kaşığı çörek otu 
• 1 tatlı kaşığı susam