Name: Tosunum Börek
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 26 min
Yield: 7 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 ml maden suyu; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 adet yumurta; 1 çay bardağı zeytinyağı; 200 gr tereyağı ya da margarin; Aldığı kadar un; Tuz; İçi için:1 su bardağı mercimek; 1 adet soğan; Üzeri için:Haşhaş

Tosunum böreği, Kütahya'ya ait bir lezzettir. El yapımı hazırlanan hamur içerisine lezzetli mercimekli harç hazırlanır. Sizler için yapımını anlattık. İşte, tosunum böreğinin yapımı ve malzemeleri;

Tosunum Börek Tarifi İçin

Malzemeler

200 ml maden suyu
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
200 gr tereyağı ya da margarin
Aldığı kadar un
Tuz

İçi için:

1 su bardağı mercimek
1 adet soğan

Üzeri için:

Haşhaş

Tosunum Börek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bütün malzemeler bir kabın içerisinde karıştırılır. Elde edilen hamur buzdolabında dinlendirilir.
Hamur 8 eşit parçaya bölünür. Her parça kendi içinde 4 parçaya bölünür.
İçi için mercimek haşlanır.
Sıvıyağında soğan yemeklik doğranarak kavrulur.
Mercimek eklenir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
Hamurların içerisine harç koyulur.
Az yağlı haşhaş sürülür ve fırında pişirilir. Sıcakken servis edilir.

Tarif Kategorileri

Börek Tarifleri Hamur İşi Tarifleri MasterChef Tarifleri Yöresel Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle