Yumuşacık dokusu ve nefis peynirli iç harcıyla her lokmada damak çatlatan bir lezzet! Sütlü sosu ile böreğinize mükemmel bir yumuşaklık katarken, fırından çıkan o enfes kokuyla evinizi saracak. İşte sütlü börek tarifi:

Kahvaltılarda sunabileceğiniz pratik börek tarifleri mi arıyorsunuz? Vejetaryen menülerinde sık sık yer verilen ve lezzeti ile her zevke hitap eden nefis ıspanaklı tepsi böreğini deneyebilirsiniz.

Bir porsiyon sütlü börek kaç kaloridir?

Bir porsiyon sütlü börek 230 kaloridir.

Fotoğraf: Sezer Yalçınkaya

Tarif ve Yapım: Lezzet MutfakStudio

Sütlü Börek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sütlü börek için öncelikle derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın, ardından yağ ve sütü ekleyip iyice çırpın. Peynirli iç harcı hazırlayın.
Tepsiyi hafifçe yağlayıp ilk yufkayı serin. Diğer yufkaları 4 veya 5 parçaya bölüp, her bir parçanın arasına sütlü karışımdan sürün.
Yufkaların ortasına peynirli harcı ekleyin ve üzerine tekrar yufkalar döşeyin. İşlem tamamlandığında böreği dilimleyin.
Üzerine kalan sütlü karışımı gezdirin ve her tarafına eşit şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sütlü böreği sıcak olarak servis yapın.

Servis Önerisi

Sütlü börek, özellikle sıcak çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde servis edebilirsiniz.
Böreğin yanına taze bir yeşil salata veya yoğurtlu bir cacık ekleyebilirsiniz.
Böreği, yoğurt, kırmızı biberli yoğurtlu sos veya acılı bir domates sosu ile servis edebilirsiniz.
Sütlü böreği fırınlanmış patates dilimleri veya sebzelerle yan yana sunabilirsiniz

Püf Noktası

Süt, sıvı yağ ve yumurtaların iyice çırpılması çok önemlidir. Bu karışımın homojen olması, yufkaların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, sütlü karışımın fazla olmamasına dikkat edin; fazla dökmek, böreğin fazla yumuşamasına neden olabilir.
Yufkaları küçük parçalara bölmek, böreğin içinin daha iyi dağılmasına ve her katın eşit pişmesine yardımcı olur. Bu sayede börek hem daha çıtır olur hem de iç harcı her katmana yayılır.
Lor peyniri ve kaşar peyniri karışımı, sütlü böreğe lezzet katarken yumuşaklık da sağlar. Lor peynirinin tuzlu olmamasına dikkat edin, yoksa börek çok tuzlu olabilir. Ayrıca, kaşar peynirinin eriyen türünü tercih edebilirsiniz.
ütlü böreği fırından çıkar çıkmaz sıcak olarak servis yapın. Soğudukça dokusu değişebilir, bu yüzden en lezzetli hali sıcakken tüketilmelidir.

Tarif Kategorileri

Kahvaltılık Tarifler Hamur İşi Tarifleri Çay Saati Tarifleri Börek Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle