Name: Sucuklu Pencere Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 su bardağı un; 1 su bardağı süt; Yarım su bardağı sıvı yağ; Yarım paket maya; 1 yumurta; Bir tutam tuz; Yarım tatlı kaşığı şeker; İç harcı için:100 g beyaz peynir veya dil peyniri; 100 g sucuk; 2 domates; 2 yeşilbiber; 1 çay kaşığı nane; 1 ay kaşığı kekik

Sucuklu Pencere Börek Tarifi İçin

Malzemeler

4 su bardağı un
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket maya
1 yumurta
Bir tutam tuz
Yarım tatlı kaşığı şeker

İç harcı için:

100 g beyaz peynir veya dil peyniri
100 g sucuk
2 domates
2 yeşilbiber
1 çay kaşığı nane
1 ay kaşığı kekik

Sucuklu Pencere Börek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Unu eleyin ve ortasını açın. Mayayı sütle ve şekerle eritin, unun ortasına dökün. Sıvı yağ ve tuzu ilave ederek hamuru yavaş yavaş yoğurun. Mayalanan hamuru ikiye bölün ve merdane yardımıyla açın.
İç malzemeler için sucukları küp küp doğrayın. Domatesi ve biberi ince ince kıyın. Peyniri rendeleyerek baharatlarla birlikte tüm malzemeyi harmanlayın. Ardından karıştırdığınız malzemeleri hamurun ortasına yayın. Karşılıklı kenarları, ortası pencere gibi kalacak şekilde ortada birleştirin. Diğer hamura da aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürdüğünüz börekleri, soğuk fırına alıp 170 derecede, üzerleri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.

Tarif Kategorileri

Diğer Tarifler Akşam Yemeği Öğle Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle