Name: Patatesli Ve Tulum Peynirli Börek
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 1 çay bardağı süt; 200 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış); 4 su bardağı un; Tuz; 100 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış); İç harcı için250 gr beyaz peynir; 2 orta boy patates; Yarım demet maydanoz; Tuz; Karabiber; Üzeri için1 yumurta sarısı; Kekik; Fesleğen

Patatesli Ve Tulum Peynirli Börek Tarifi İçin

Malzemeler

1 çay bardağı süt
200 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
4 su bardağı un
Tuz
100 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)

İç harcı için

250 gr beyaz peynir
2 orta boy patates
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber

Üzeri için

1 yumurta sarısı
Kekik
Fesleğen

Patatesli Ve Tulum Peynirli Börek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tereyağını derin bir kapta elinizle yoğurun. Süt, tuz ve unu ekleyip yoğurmaya başlayın. Gerekirse un ve süt ilavesi yaparak yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
Üzerine nemli bir bez örterek buzdolabında 1 gece bekletin. İç harcı için patatesleri haşlayın. Peyniri küçük parçalara bölüp patatesle harmanlayın.
İnce kıydığınız maydanozları, tuz ve karabiberi ekleyin. Hamuru 7 eşit parçaya bölün. Bir bezeyi ayırın.
Diğer bezelerin üzerine un serperek pasta tabağı büyüklüğünde açın. Üçerli olarak aralarını tereyağı ile yağlayarak üst üste yerleştirin.
İlk yufka grubuna yuvarlak fırın kabının büyüklüğünde açın. Yağladığınız tepsiye yerleştirin. Harcı üzerine yayın. Kalan diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp harcın üzerine kapatın.
Ayırdığınız bezeden çubuklar yapıp böreğin üzerini şekillendirin. Yumurta sarısı sürüp kekik, fesleğen serpin.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılınınca dilimleyerek servis yapın.

Tarif Kategorileri

Hamur İşi Tarifleri Börek Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Çay Saati Tarifleri Peynirli Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle