Name: Patatesli Ve Peynirli Top Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Hamuru için:375 g un; 200 g margarin; 1 yemek kaşığı sirke; Yarım çay bardağı su; 1.5 çay kaşığı tuz; 150 g mozzarella peyniri; İç malzemesi için:2 orta boy patates; 1 yumurtanın akı; Yarım demet maydanoz; Bir tutam tuz; Üzeri için:100 g hellim peyniri (Tercihen az tuzlu); 1 yumurtanın sarısı

Patatesli Ve Peynirli Top Börek Tarifi İçin

Malzemeler

Hamuru için:

375 g un
200 g margarin
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı su
1.5 çay kaşığı tuz
150 g mozzarella peyniri

İç malzemesi için:

2 orta boy patates
1 yumurtanın akı
Yarım demet maydanoz
Bir tutam tuz

Üzeri için:

100 g hellim peyniri (Tercihen az tuzlu)
1 yumurtanın sarısı

Patatesli Ve Peynirli Top Börek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Hamuru için elenmiş unu, oda ısısında yumuşamış margarini, sirkeyi, rendelenmiş mozzarella peynirini, suyu ve tuzu hamur yoğurma kabına alın. Hamuru yoğurun, mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp bir kaba yerleştirin. Üzerlerini kapatıp buzdolabında en az 1 saat kadar bekletin.
İç malzemesi için haşlanmış patatesi ezip püre haline getirin. Yumurta akını, kıyılmış maydanozu ve bir tutam tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Hamurları un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane yardımı ile açın. Ortasına patatesli karışımdan yerleştirin. Top şeklinde hamuru toparlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yan yana dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp rendelenmiş hellim peyniri serpin. 170 dereceye ayarlı fırında, üzeri iyice kızarana kadar pis¸irin. Sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Börek Tarifleri Vejetaryen Yemekleri Atıştırmalık Çay Saati Tarifleri Tuzlu Atıştırmalık Tarifler Peynirli Tarifler Hamur İşi Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle