1. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salçalar, baharatlar ve ezdiğiniz patatesleri ilave edin.
2. Sürekli karıştırarak pişirin. İnce kıydığınız maydanozu ilave edip ocaktan alın. Sıvı harç için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kasede çırpın.
3. Yufkalardan bir tanesini tezgahın üzerine serin. Sıvı harçtan fırçayla üzerine sürün. Patatesli harcın üçte birini yufkanın üzerine yayın.
4. Diğer yufkayı yaydığınız harcın üzerine serin. Sıvı harç ile ıslatın ve patatesli harçtan yayın. Son yufkayı da üzerine yerleştirip, sıvı harçtan sürün ve kalan tüm patatesli harcı da yaydıktan sonra 3 kat yufkayı sıkıca rulo yapın.
5. Rulodan 2 parmak kalınlığında halkalar kesin ve kalan sıvı harca bulayıp fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Patatesli Rulo Börek Püf Noktaları Nelerdir?

1. Soğanı doğramak yerine, rendelemeyi de tercih edebilirsiniz.
2. Fırını önceden ısıtarak böreğin eşit bir şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
3. Yufkalar fazla gelirse, iç harç ile doldurun ve hava almayan poşetlere koyun. Ardından buzdolabında saklayarak istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
4. Patates yerine kıyma veya lor peyniri de kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Patatesli Rulo Börek Kaç Kalori?

1. Patatesli rulo böreğin bir porsiyonu, yaklaşık 270 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksektir.