Mevlana Böreği / Konya Tarifi İçin
Malzemeler
Hamuru için
- 100 g tereyağı
- 3.5 su bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı su
- 2 adet yumurta
- 2 adet yumurtanın beyazı
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için
- 125 g beyaz peynir (Rendelenmiş)
- 1 demet maydanoz (Kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 adet yumurta sarısı
Arası için