Besleyici bir özelliği olan ıspanağın belki de en güzel halidir gül böreği. Şekli itibariyle güle benzetildiği için bu ismi alan ıspanaklı gül böreği, hem lezzeti, hem de doyuruculuğu ile kahvaltı sofralarında ve çay saatlerinde kendine yer bulur. Hazır yufkadan pratik bir şekilde hazırlanan ıspanaklı gül böreği tarifi için detaylara geçebiliriz.

Hazır yufkadan su böreği tarifine de göz atabilirsiniz.

1 Adet Ispanaklı Gül Böreği Kaç Kalori?

1 adet ıspanaklı gül böreği 140 kaloridir.

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet yufka
1 kg ıspanak
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1.5 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

Yarım su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta

Üzeri için:

2 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Ispanaklı Gül Böreği

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yufkaları üst üste dizin ve bir bıçak yardımıyla 4'e bölün ve 12 eşit parça yufka elde edin.
Böreğin sosu için bir kasede yoğurt, yumurta ve ayçiçek yağını karıştırın.
Geniş bir tavaya zeytinyağını ilave edin ve içerisine küp küp doğanmış soğanları ekleyip sotelemeye başlayın.
Yıkayıp ayıkladığınız ıspanakları doğrayın ve soğanlar ile birlikte sotelemeye devam edin.
Ispanaklar suyunu salmadan ocağın altını kapatın ve soğuması için bir kaseye alın.
Kestiğiniz üçgen şeklinde yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla hazırladığınız yoğurtlu sosu sürün.
Ispanaklı iç harcını da koyduktan sonra rulo şeklinde çok sıkı olmayacak şekilde sarın.
Rulo haline getirdiğiniz yufkayı gül şeklini alacak şekilde içeriye doğru kıvırın.
Hazırladığınız gül böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirin.
Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika boyunca üzeri kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Ispanaklı gül böreğini, patates salatası ve sade kek eşliğinde çay saatlerinde sunabilirsiniz.

Püf Noktası

Böreğin sosu için elinizde yoğurt yoksa süt ile de yapabilirsiniz.
Böreği fırında pişirirken mutlaka kontrollü pişirilmelidir.
Dilerseniz ıspanağın içerisine kıyma ilave edebilirsiniz.
Ispanaklı gül böreğini bir kaşık yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Hamur İşi Tarifleri Çay Saati Tarifleri Farklı Hamur İşi Tarifler Tuzlu Hamur İşi Tarifleri Börek Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle