Name: Soğan Yahni
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 750 gr yağsız kuşbaşı et; Yarım kg arpacık soğan; 2 yemek kaşığı sirke; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı yenibahar; 1~2 yemek kaşığı domastes salçası; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Karabiber

Soğan Yahni Tarifi İçin

Malzemeler

750 gr yağsız kuşbaşı et
Yarım kg arpacık soğan
2 yemek kaşığı sirke
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı yenibahar
1~2 yemek kaşığı domastes salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Soğan Yahni

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtıp etleri ekleyin. Etleri yağda kendi suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
Etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Tekrar suyunu çekinceye kadar pişirin.
Etler yumuşamaya başlayınca salça, yenibahar, sirke, tuz, karabiber ve soyulmuş arpacık soğanlarla sarımsakları ekleyip karıştırın.
Üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ilave edip soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Taze otlarla süsleyip servis yapın.

Tarif Kategorileri

Sulu Yemek Tarifleri Akşam Yemeği Et Tarifleri Osmanlı Mutfağı Tencere Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle