Name: Kırmızı Şarap Ve Yabani Mantar Soslu Dana Bofile
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Yarım kg bonfile; 2 kadeh kırmızı şarap; 1 su bardağı karışık mantar; 1 soğan; 4~5 dal taze kekik; 4~5 dal taze biberiye; Yarım su bardağı et suyu; 1 su bardağı haşlanmış misket patates; Yarım paket haşlanmış brokoli; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 30 gr tereyağı; 2 diş sarımsak; Tuz; Karabiber

Kırmızı Şarap Ve Yabani Mantar Soslu Dana Bofile Tarifi İçin

Malzemeler

Yarım kg bonfile
2 kadeh kırmızı şarap
1 su bardağı karışık mantar
1 soğan
4~5 dal taze kekik
4~5 dal taze biberiye
Yarım su bardağı et suyu
1 su bardağı haşlanmış misket patates
Yarım paket haşlanmış brokoli
2 yemek kaşığı zeytinyağı
30 gr tereyağı
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Kırmızı Şarap Ve Yabani Mantar Soslu Dana Bofile

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bir tavada zeytinyağı ile ince kıyılmış soğan ve sarımsağı kavurun. İnce doğanmış mantarları ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak kırmızı şarabı ve et suyunu ilave edin.
Misket patatesleri ince kıyılmış kekik ve biberiyeye bulayın. Tuz serpin. Brokolileri yıkayıp 10 dakika kaynatın.
Etleri tuz ve karabiberle iyice yoğurun. Tavada tereyağını eritin ve etleri çevirerek 5 dakika pişirin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Servis tabağına önce mantarlı sosu yerleştirin, üzerine eti alın. Patates ve brokolilerle birlikte servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Sos Tarifleri Et Tarifleri Fırın Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle