Name: Humuslu Kokoreç
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı nohut; 1 çay bardağı tahin; 2 diş sarımsak; 1 adet limon; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı tuz; ½ çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 5 adet çeri domates; 1 dilim kokoreç; 1 tutam maydanoz; ½ adet kırmızı soğan; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanma Süresi : 15 dakika

Pişirme Süresi : 30 dakika

Kaç Kişilik: 2 Kişilik

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden olan humus ve kokoreci bir araya sunmaya ne dersiniz? Cevabınız evetse, Şef Aykut Ünal'ın eşsiz yorumuyla humuslu kokoreç tarifi için detaylara geçebiliriz.

Humuslu Kokoreç Tarifi İçin

Malzemeler

1 su bardağı nohut
1 çay bardağı tahin
2 diş sarımsak
1 adet limon
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 adet çeri domates
1 dilim kokoreç
1 tutam maydanoz
½ adet kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Humuslu Kokoreç

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Haşlanmış nohut, kimyon, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, tahin blender ile püre haline getirilir.
Humus çukur bir servis tabağına koyulup ortasında bir çukur oluşturulur. Domatesler bir tavada toz biber ile sotelenir.
Oluşturulan çukura koyulur. Üzerine bir dilim kokoreç koyulur. Kırmızı soğan ve doğranmış maydanoz eklenir.

Tarif Kategorileri

Et Tarifleri Davet Yemekleri Bakliyat Tarifleri Farklı Et Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle