Barbun, kırmızı-pembe derisi ve lezzetiyle en ilgi çeken balık türlerinden biridir. Kalsiyum, protein ve selenyum bakımından zengin olan barbun balığının gerçek adı aslında barbunya balığıdır. Izgarada, fırında veya tavada pişirilebilen barbun, fileto haline getirildiğinde daha lezzetli olur. Malzemeler hazırsa, tereyağında barbun tarifi için detaylara geçebiliriz.
Barbun nasıl pişirilir diye merak edenler, sayfamızı ziyafet edebilir.