Name: Taze Otlu Hamsi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Yarım kilo hamsi; 1 su bardağı ekmek içi; Yarım demet maydanoz; Yarım demet tarhun; Yarım demet fesleğen; 5-6 dal taze soğan; 2 diş sarımsak; Kırmızı kapya biberi; 1 limonun suyu; 1 limonun rendelenmiş kabuğu; 1 yumurta; Tuz; Karabiber

Taze Otlu Hamsi Tarifi İçin

Malzemeler

Yarım kilo hamsi
1 su bardağı ekmek içi
Yarım demet maydanoz
Yarım demet tarhun
Yarım demet fesleğen
5-6 dal taze soğan
2 diş sarımsak
Kırmızı kapya biberi
1 limonun suyu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yumurta
Tuz
Karabiber

Taze Otlu Hamsi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Hamsilerin baş kısımlarını alıp içlerini temizledikten sonra yıkayıp, havlu kağıt ile kurulayın.
Ufalanmış bayat ekmek içi, ince doğradığınız yeşillikler, kırmızı biber, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, yumurtanın akı, tuz ve karabiberi ilave edip harmanlayın.
Ayıkladığınız hamsileri yağladığınız bir fırın kabına, yarısı iç kısımları üste gelecek şekilde dizin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp, taze otlu harcı üzerine yayın. Kalan hamsileri otlu harcın üzerine kapatın.
Üzerine çok az zeytinyağı gezdirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından alıp sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Fırın Yemekleri Balık Yemekleri Hamsi Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle