Name: Levrek Sarma
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 2 levrek balığı; 4 pazı yaprağı; 3 dilim somon füme; 2 dilim burger peyniri; 1 közlenmiş kırmızıbiber; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Tuz; 4 adet ahşap çubuk; Kırmızı pul biber; Kreması için100 gr krem peynir; 100 ml krema; Yarım çay bardağı süt; Yarım limonun suyu

Levrek Sarma Tarifi İçin

Malzemeler

2 levrek balığı
4 pazı yaprağı
3 dilim somon füme
2 dilim burger peyniri
1 közlenmiş kırmızıbiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
4 adet ahşap çubuk
Kırmızı pul biber

Kreması için

100 gr krem peynir
100 ml krema
Yarım çay bardağı süt
Yarım limonun suyu

Levrek Sarma

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Levrekleri boylamasına ortadan ikiye kesip kılçıklarını çıkarın. Burger peynirleri, pazı yaprakları ve somon dilimlerini doğrayıp harmanlayın. Kırmızı pul biber ilave edin.
Balıkların içlerini zeytinyağı ile yağlayıp tuz serpin. Balıkların içine hazırladığınız karışımdan paylaştırıp kuyruğundan başlayarak irice sarın.
Ahşap çubuklarla tutturup, zeytinyağını ısıttığınız tavada üzeri kapalı olarak pişirin.
Kreması için süt, krem peynir, limon suyu ve kremayı sos tenceresinde birkaç dakika pişirin.
Balıkları ocaktan almadan iki dakika önce sosunu ilave edip ocağın altını kapatın.
Servis tabağına alıp, kırmızı pul biber serperek servis yapın.
Levrek sarmayı, içine su dolu tencerenin üzerine buharda pişirme aparatı yerleştirerek de pişirebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Balık Yemekleri Levrek Tarifleri Kızartma Tarifleri Sarma Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle