Name: Beğendili Levrek
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 500 g levrek; 2 çeri domates; 1 dal biberiye; 1 dal taze kekik; 1 arpacık soğan; Beğendi için1 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı tuz; 2 közlenmiş patlıcan; Kızartmak için1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

Beğendili Levrek Tarifi İçin

Malzemeler

500 g levrek
2 çeri domates
1 dal biberiye
1 dal taze kekik
1 arpacık soğan

Beğendi için

1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
2 közlenmiş patlıcan

Kızartmak için

1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

Beğendili Levrek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yapışmaz yüzeyli bir tavada tereyağını eritin. Unu ilave ederek rengi hafif pembeleşinceye ve kokusu iyice çıkana kadar kavurun.
Sütü ilave edilerek karıştırın. Közlenmiş patlıcanları küp şeklinde doğrayarak karışıma ilave edin. Tuzunu da ilave ederek 5 dakika pişirin.
Ocaktan aldığınız beğendiyi servis tabağına alın. Pulu alınmış levrek balığını iri parçalara ayırarak üzerine çizikler atın. Tavada Ayçiçek yağını kızdırın.
Balık etlerini kızgın yağda kızartın ve kenara alın. Arpacık soğan ve çeri domatesleri de yağda kızartın.
Servis tabağına önce beğendi daha sonra levrek ve kızarmış domates ve arpacık soğanı ilave ederek servis yapın.

Tarif Kategorileri

Kızartma Tarifleri Balık Yemekleri Levrek Tarifleri Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle