Kushiage olarak da bilinen Kushikatsu, deniz ürünlerinin, etlerin, sebzelerin ve diğer malzemelerin bir şişin üzerine dizilerek panko ekmek kırıntılarına bulanması ve derin yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Atıştırmalık olarak sunulan kushikatsu, Japonya'nın her yerinde, özellikle de ortaya çıktığı Batı Japonya'da bulunan çok popüler ve yaygın bir sokak yemeğidir. Malzemeler hazırsa, kushikatsu tarifi için detaylara geçebiliriz.

Daha fazlası için Japonya sokak lezzetlerine göz atın.

1 Porsiyon Kushikatsu Kaç Kalori?

1 porsiyon kushikatsu 818 kaloridir.