Yoğurtlu Kebap Tarifi İçin
Malzemeler
- 2 adet tırnaklı pide
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Kebap için
- 16 adet Tekirdağ köftesi
- 2 adet domates (1 adet halka dilimlenmiş ve kızartılmış, 1 adet doğranmış)
- 4 adet sivri biber (2 adet halka dilimlenmiş ve kızartılmış, 2 adet iri doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 g yoğurt
Sosu için
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş haliyle kebabın üzerine dökülecek)