1. Patates, havuç ve kabağı rendeleyerek bir kabın içerisine alın.
2. Pırasanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayın. Sebzelerin üzerine çok az su koyun ve haşlayın.
3. Sebzeler haşlanırken kaşar peyniri de rendeleyin.
4. Sebzeler haşlandıktan sonra suyunu süzün.
5. Sosis ekleyecekseniz, sosisi de rendeleyin.
6. Tüm malzemeleri bir kap içerisinde karıştırın. Üzerini streç film ile örtün, yarım saat buzdolabında dinlendirin.
7. Yumurtayı bir kaseye kırın ve çırpın. Dinlenen karışıma yoğurarak şekil verin.
8. Sebzeli karışımı uzun ince veya yuvarlak bir şekilde toplara ayırın.
9. Sebzeli topları önce yumurtaya, ardından mısır ununa batırarak tabağa alın.
10. Sıvıyağı kızdırdıktan sonra, hazırladığınız topları arkalı önlü kızartın.
11. Sebzeli kroketleri yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sebze Kroket Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Sebzeleriniz orta boyutlardaysa, un miktarını azaltabilirsiniz.
2. Harç ilk önce yumuşak bir kıvamdadır. Mısır ununa batırdıktan sonra kıvamı yerine gelir.
3. Eğer kroketleriniz arttıysa, yumurta ve mısır unu karışımına bulayarak buzdolabı poşetine koyun. Hava almayacak şekilde buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
4. Sebze kroketleri kızarttıktan sonra mutlaka kağıt havluda bekletin.

1 Adet Sebze Kroket Kaç Kalori?

1. Orta boyutlarda bir adet sebze kroket, yaklaşık 50 kaloridir.