Elma sirkesi, mutfak dünyasında ve tıbbi amaçlar için yüzlerce yıldır kullanılmaktadır. Elma sirkesi ayrıca su, vitaminler, mineraller ve eser miktarda diğer asitler içerir. Elma sirkesi, kilo kaybını desteklemek ve kan şekerini düşürmek gibi sağlık yararları sunabilir. Ancak gece içmenin, gündüz içmeye göre ek bir faydası yok gibi görünüyor.
Elma sirkesinin pH seviyesi 4,2'dir. Asitli yiyecekler, özellikle yatmadan önce tüketildiğinde, bazı kişilerde hazımsızlığa ve asit reflüsüne de neden olabilir. Düzenli olarak herhangi bir sirke içmenin ve asitli yiyecekler yemenin diş minesini aşındırdığı gösterilmiştir. Bu, sirkenin dişlerinizi fiziksel ve kimyasal hasardan koruyan dış tabakası olan minenizi kademeli olarak yok ettiği anlamına gelir.
Elma sirkesi sağlık açısından birçok fayda sunar. Ancak, bazı kişilerde açlık kan şekerini düşürme potansiyelinin yanı sıra, yatmadan hemen önce içilmesinin günün herhangi bir saatinde tüketilmesinden daha fazla faydası olduğu görülmemektedir. Bazı eski kanıtlar, yatmadan önce az miktarda elma sirkesi içmenin tip 2 diyabetli kişilerde sabah kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini öne sürmektedir, ancak etkili bir doğal tedavi olarak önerilebilmesi için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Elma sirkesini günün herhangi bir saatinde içebilirsiniz. Ancak direkt içmek yerine seyreltmeye özen gösterin. Aksi takdirde boğaz, yemek borusu ve mideye zarar verebilir.
2 yemek kaşığı elma sirkesini, 1 su bardağı su ile karıştırarak günün farklı saatlerinde tüketebilirsiniz.
Şunlara da göz atın;