Türk mutfağının en önemli lezzetleri arasında yer alan Türk kahvesi, Osmanlı'dan günümüze kadar ulaşmıştır. Ocakta, közde ve kumda pişirilmesiyle bilinen bu kahve, ülkemize gelen turistler tarafından da ilgi görmektedir.
Türk kahvesi çekilmesi, pişirilmesi, sunumu, hatta falıyla bir seremoni. Birbirinden özel fincanlar ve cezvelerle yapılır. Orta, sade ya da şekerli olarak sunulabilir. Sizlere Türk kahvesi ile hazırlanan tarifleri derledik. İşte, Türk kahvesi ile hazırlanan, birbirinden lezzetli 10 tarif:
Un, pudra şekeri, kakao ve Türk kahvesi ile hazırlanan bu kurabiye, misafir ağırlarken sunabileceğiniz lezzetlerden biridir. Ortalama 25-30 dakikada hazırlanan kurabiyeyi, kolayca şekil vererek sunabilirsiniz. Okurumuzdan gelen bu lezzetli tarif, Türk kahvesi ve çikolatanın uyumunu bir kere daha ön plana çıkarıyor. Türk kahveli cheesecake hazırlamaya ne dersiniz? Kahvenin mükemmel lezzeti, cheesecake'in peynirli kreması ile buluşyor. Kahve şurubu ile servis edilen cheesecake'i kahve yanında servis edebilirsiniz. Mis gibi kokusuyla tüm evi saran ve dünyaca popüler olan Türk kahvesi, hamur işi tariflerde de kullanılır. Çikolata ile muhteşem bir uyumu olan Türk kahvesini, tart yapımında kullandık ve ortaya nefis bir tatlı çıktı. Kendi çikolatalarınızı hazırlamaya ne dersiniz? Bitter çikolata ile hazırlayacağınız, Türk kahvesi ve meyveler ile renklendireceğiniz çikolatalarınıza yaratıcılık katabilirsiniz. Tahin helvası, Türk kahvesi ve krema ile nefis bir pide hazırlamaya ne dersiniz? Klasik tariflerden sıkılanlar için, farklı tatları bir araya getirdik ve ortaya nefis bir pide çıktı. Hem görüntüsü, hem tadıyla çok güzel bir kek tarifi ile karşınızdayız. Yapımında muzlu puding, ekşi krema ve Türk kahvesi kullanılan bu kek, özellikle beş çaylarının vazgeçilmezidir. İsteğe göre filtre veya granül kahve ile aroma katabilirsiniz. Ana malzemeleri yumurta akı ve pudra şekeri olan mereng, Fransızca'da 'baiser' ve 'meringue' olarak bilinir. Bu kelimenin anlamı öpücüktür. Ülkemizde ise 'beze' adı verilmektedir. Dünya mutfağının klasiği olan bu lezzeti Türk kahvesi ile deneyebilirsiniz. Yalnızca 6 malzemeden oluşan bu dondurmayı, buzlukta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Türk kahvesi ile hazırlayacağınız bu tarifi badem ununa bulayarak servis edebilirsiniz. Şunlara da göz atın;