Bir grup aile ve arkadaş için bir toplantı düzenliyorsunuz. Mümkün olan en iyi deneyimi sağlamak için herkes gelene kadar menü öğelerini sıcak ve lezzetli hale getirmek için mümkün olan her şeyi yaptınız. Ama sonra telefon çalıyor ve birkaç katılımcının geç kalacağını öğreniyorsunuz ve masaya koymayı planladığınız yemekleri fazla pişirip tekrar fırına koyarsanız sıkıntı yaşayabileceğinizi tahmin ediyorsunuz. Bu gibi durumlarda en yapılmalı?
Birkaç saat boyunca sunmayı planladığınız yiyecekleri sıcak tutmanın birçok yolu vardır. Yemek servisinde kullanılan en yaygın yöntemlerden bazıları olan elektrikli yemek ısıtıcıları ve reşo kapları gibi seçenekler bulunuyor. Yiyecekleri yavaş pişiricinizde veya güveçte tutabilir veya hatta bir ısı lambası kullanmayı düşünebilirsiniz. Elinizde bir güveç olabilir, ancak diğerleri sadece özel bir satın alma değil, bazı ön planlamalar gerektirecektir.
Soğutucu, yalıtkan tasarımı sayesinde genellikle yiyecek ve içecekleri soğuk tutmak için kullanılır, ancak adına aldanmayın. Geç kalan misafirleri beklerken veya arabayla aile yemeğine giderken olduğu gibi, yiyecekleri bir süre sıcak tutmaya da yardımcı olabilir. Soğutucunun yalıtımı, doğrudan temas ısı kaybını önler ve ayrıca yiyeceği çevreleyen havanın ısıttığı ısıyı hapseder. Yiyeceklerinizi içinde daha fazla yalıtarak sıcak yiyecekler için bir soğutucu kullanmaktan en iyi şekilde nasıl yararlanabileceğinizi paylaşıyor. Bu, soğutucuyu bir havluyla kaplayarak, folyoya iki kez sarılmış sıcak tabağı ekleyerek ve ardından birkaç havluyla kaplayarak yapılır. Bu, birkaç saat kadar uzun süre çalışabilir.
Soğuk bir günde büyük maç için arka arkaya koşmak gibi olabildiğince çok zamana ihtiyacınız varsa, tuğla yöntemini düşünün. Bunun için, ağır hizmet tipi kalay folyoya sardığınız birkaç tuğlayı 100 180 derecede yaklaşık 20 dakika fırına koyarsınız. Bunları buzdolabına bir veya iki havlunun üzerine yerleştirin ve bulaşıkları eklemeden önce üstüne başka bir havlu yerleştirin. Isıyı korumak için soğutucuyu mümkün olduğunca kapalı tutun ve bacaklarınızla kaldırdığınızdan emin olun.
Şunlara da göz atın;