Kahve sadece içecek olarak değil, tatlılarda da muhteşem bir lezzet tamamlayıcısıdır. Kahveli brownie, parfe ve muhallebi gibi tariflerle kahve keyfinizi ikiye katlayabilirsiniz.

1. Kahveli Tiramisu

Malzemeler:

1 paket kedi dili bisküvi

2 su bardağı sıcak kahve (tercihen espresso)

250 g mascarpone peyniri

2 yumurta sarısı

3 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı çırpılmış krema

Kakao tozu

Yapılışı:

Yumurtaların sarısını şekerle çırpın. Mascarpone peynirini ekleyip karıştırın, ardından çırpılmış kremayı ekleyin. Kedi dili bisküvileri kahveye batırıp bir kaba dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan sürün ve katları tekrarlayın. Buzdolabında en az 4 saat bekletin, üzerine kakao serpip servis yapın.

1. Kahveli Brownie

Malzemeler:

200 g bitter çikolata

150 g tereyağı

1 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı granül kahve

3 yumurta

1 su bardağı un

1 çay kaşığı vanilin

Yapılışı:

Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Kahve ve şekeri ekleyip karıştırın. Yumurtaları ekleyip çırpın, ardından unu ve vanilini ekleyin. Karışımı yağlı kağıt serili fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 25 dakika pişirin.

1. Kahveli Muhallebi

Malzemeler:

1 litre süt

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı Türk kahvesi

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilin

Yapılışı:

Süt, un, nişasta, şeker ve kahveyi karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip ocaktan alın. Kaselere döküp soğutun, üzerine kakao veya çikolata sosu ekleyin.

1. Kahveli Parfe

Malzemeler:

2 su bardağı krema

1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt

2 yemek kaşığı granül kahve

1 çay kaşığı vanilin

Çikolata parçaları

Yapılışı:

Kremayı çırpıp içerisine yoğunlaştırılmış süt, kahve ve vanilini ekleyin. Çikolata parçalarını ekleyip karıştırın. Karışımı bir kaba döküp derin dondurucuda 4-5 saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın.

1. Kahveli Cheesecake

Malzemeler:

200 g bisküvi (petibör veya oreo)

100 g tereyağı

300 g labne peyniri

1 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı kahve

1 su bardağı krema

2 yumurta

Yapılışı:

Bisküvileri ufalayıp eritilmiş tereyağıyla karıştırın, kalıba taban olarak yayın. Labne, şeker, kahve, krema ve yumurtaları çırpın. Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün. 160°C’de 50 dakika pişirin, soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin.

Şunlara da göz atın:

1. Türk Kahvesi Yanına İkramda Sunabileceğiniz 10 Lezzet
2. Kahveyi Nasıl Yapmalı?
3. Kahve ile Doğal ve Çevre Dostu 10 Yaratıcı Fikir
4. Zerdeçal Kahvesinin Faydaları Nelerdir?
5. Közde Kahve Nasıl Yapılır?