Kabak çekirdeği genellikle balkabağıyla yemek pişirirken asıl ödüldür ve bunun nedeni fırında kavrulduklarında ne kadar lezzetli ve çıtır çıtır olmalarıdır. Tohumları kızartmak için önce balkabağından çıkarılmaları gerektiğini, ardından tüm bu balkabağı pisliğinden arındırıldıktan sonra bal kabağı çekirdekleri kavrularak tüketilir. Lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklardır. Kabak çekirdeği sade bir atıştırmalık olarak tüketilmek yerine humus, pesto sos ve granola gibi lezzetler içinde kullanılabilir. Kabak çekirdeği garnitürlü salatalar ve garnitürler yapılabilir. Sizler için bal kabakları, kabak çekirdekleri için nasıl seçilir anlattık. İşte, bal kabağı çekirdekleri için nasıl seçilir:
Çekirdek sayısı yüksek bir balkabağı seçerken ağırlıktan ziyade boyut daha önemlidir. Genel bir kural olarak, küçük balkabaklarının tipik olarak az sayıda tohuma eşit olduğunu, dolayısıyla büyük kabakların daha fazla tohuma sahip olabileceğini belirterek ses çıkarır. Kabul edilirse, bu aynı zamanda balkabağının türüne de bağlıdır. Peki kabak başına ortalama kaç tane tohuma bakıyoruz? İyi Kat Hizmetleri başına yaklaşık 500. Matematiği seviyorsanız, bir balkabağının kaç tane "meyve veren bölümü" olduğunu sayarak ve bu sayıyı Referans yoluyla 16 ile çarparak kaç tane çekirdeğe sahip olacağını da tahmin edebilirsiniz. Örneğin, bunlardan 28 tane sayarsanız, balkabağının yaklaşık 448 çekirdeği olabilir.
Bir dahaki sefere balkabağı için alışveriş yaparken, daha yüksek tohum sayısı için daha ağır olanlardan daha büyük olanları seçtiğinizden emin olun.
Şunlara da göz atın;