Tüm dünyada popüler olan havuç, çıtır çıtır ve oldukça besleyici kök sebzelerdir. Genellikle gözlerinizi sağlıklı tuttukları ve gece görüşünü iyileştirdikleri iddia edilir. Ancak bu fikrin kökenini ve bilim tarafından desteklenip desteklenmediğini merak edebilirsiniz. Bu makale size havucun gözlerinize faydası olup olmadığını anlatmakta ve görüşünüzü sağlıklı tutmak için başka ipuçları vermektedir.

Havuç Gerçekten Gözlere İyi Gelir Mi?

Havuç yemenin göz sağlığını desteklediğine ve görme yeteneğini geliştirdiğine inanılmaktadır. 

1. Havuç, serbest radikallerin neden olduğu göz hasarını önlemeye yardımcı olabilecek antioksidanlar olan zengin bir beta karoten ve lutein kaynağıdır. Serbest radikaller, çok yüksek olduğunda hücresel hasarlara, göz hastalıklarına ve kronik hastalıklara yol açabilir.
2. Beta karoten, bitkilere turuncu, kırmızı ve sarı rengini verir. Havuç, vücudun A vitaminine dönüştürdüğü beta karoten açısından zengindir. A vitamini eksikliği, genellikle takviye ile geri döndürülebilen gece körlüğüne yol açabilir.

1. Çiğ havuç yerine pişmiş havuç yediğinizde vücudunuz beta karoteni daha verimli bir şekilde emer ve kullanır. Ayrıca, A vitamini ve öncülleri yağda çözünür, bu nedenle yağ kaynağı olan havuç yemek emilimi artırır.
2. Havuç, lutein açısından da zengindir.
3. Havuç ayrıca sindiriminize, kalbinize, cildinize ve genel sağlığınıza da fayda sağlayabilir.

Göz sağlığı için havucu çiğ bir şekilde tüketebilir, rendeleyerek salata ve mezelerinize ekleyebilirsiniz. Ayrıca pişmiş yemeklerin içerisine de havuç ekleyebilirsiniz. Rus salatası ve bezelye yemeği gibi tariflerde havucu kullanabilirsiniz.

Göz sağlığını korumak için, egzersiz yapmaya, A vitamini açısından zengin besinler tüketmeye, ekrana bakma süresini kısıtlamaya, dışarıdayken güneş gözlüğü takmaya dikkat edin. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları, sadece göz sağlığı için değil, genel sağlık açısından da önemlidir.

Şunlara da göz atın;

1. Havuçlu tarifler
2. Göz tansiyonuna ne iyi gelir?
3. Göz nezlesi neden olur?
4. Göz şişliğine ne iyi gelir?
5. Göz kaşıntısı neden olur?