Haşlanmış patatesler mükemmel bir garnitürdür; basit ama bir o kadar da lezzetlidir. Sade olarak da tüketilebilir. Izgara biftek, kavrulmuş tavuk ve hatta doyurucu bir salata için mükemmel bir tamamlayıcıdırlar. Ancak bazen haşlanmış patates kalıntılarıyla karşılaşabilirsiniz veya bunları önceden hazırlamaya karar verebilirsiniz. Bu gibi durumlarda, kalitelerini, lezzetlerini ve güvenliklerini korumak ve aynı zamanda israfı en aza indirmek için uygun depolama çok önemlidir. Ne kadar sürede kullanmayı planladığınıza bağlı olarak bunları buzdolabında veya derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
Buzdolabında saklanan haşlanmış patatesler üç ila dört güne kadar taze kalacak. Bu süre boyunca patateslerin tazeliğini korumak için buzdolabının sıcaklığının 4 dereceye veya altına ayarlandığından emin olun. Bu süre içinde bunları tüketmezseniz, bozulmuş patateslerden kaynaklanan gıda zehirlenmesi riskinden kaçınmak için bunları atmak en iyisidir. Patatesleri uzun süre saklamayı planlıyorsanız dondurma başka bir uygun seçenektir. -18 derecede dondurulmuş patatesleri süresiz olarak yemek güvenli olsa da, optimum doku ve lezzet için bunların üç ila dört ay içinde veya en fazla 12 ay içinde tüketilmesi tavsiye edilir.
Haşlanmış patateslerinizin taze kalmasını ve güvenli bir şekilde yenilmesini istiyorsanız, uygun şekilde saklamanız çok önemlidir. Haşlanmış patatesleri buzdolabına veya derin dondurucuya koymadan önce soğutarak başlayın. Soğutmak için, soğutulmuş patatesleri hava geçirmez kaplara veya yeniden kapatılabilir plastik torbalara koymanız yeterlidir. Poşetlerden mümkün olduğu kadar fazla havanın dışarı atılması tazeliklerinin korunmasına yardımcı olacaktır.
Dondurmak için öncelikle haşlanmış patateslerin suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Daha sonra bunları bir fırın tepsisine veya tepsiye tek kat halinde yerleştirin ve dondurucuya koyun. Katı bir şekilde dondurulduktan sonra, bunları hava geçirmez kaplara veya yeniden kapatılabilir plastik torbalara aktarın, mümkün olduğunca fazla havayı alın ve dondurucunuzda saklayın.
Seçtiğiniz saklama yöntemi ne olursa olsun, patateslerin dokusunu, lezzetini ve güvenliğini korumak için sıcaklığın tutarlı olması önemlidir. Kapları veya poşetleri saklama tarihiyle etiketlemek de iyi bir uygulamadır çünkü tazeliklerini takip etmenize yardımcı olur. Son olarak, bakteri veya küf oluşumunu önlemek için patateslerin etrafındaki ortamın temiz olduğundan emin olun, böylece hem patateslerin ömrünü hem de tüketim güvenliğini artırın.
Şunlara da göz atın;