Gözleme Türk mutfağının sevilen ve vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hamur açılır ve içerisine harç koyulur. Sacda ya da tavada pişirilebilir. Hamur açmaya vaktiniz yoksa yufka ile de yapabilirsiniz. Yaygın olarak patatesli, kıymalı, peynirli ve otlu olarak yapılır. Kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da akşam yemeklerinde tüketilebilir. Sizler için gözlemenin yanına ne gider listeledik. İşte, birbirinden lezzetli, gözlemenin yanına çok yakışan 10 lezzet:
Humus, Ortadoğu mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Nohut temelli hazırlanan humus, peynirli ya da kıymalı gözleme ile birlikte tüketebilirsiniz.
Gözlemenin yanında ferahlatıcı ve lezzetli bir salata tercih etmek isterseniz mutlaka yoğurtlu semizotu salatası tercih edebilirsiniz. Her türlü gözleme türü ile çok yakışacaktır.
Çilek reçeli ve gözleme arasında bağlantı kuramıyor olabilirsiniz. Ancak kaşarlı ya da peynirli gözleme ile çilek reçeli çok yakışacaktır.
Kısır, çay saatlerinin vazgeçilmez parçalarından biridir. Cevizli kısır yanında dilediğiniz gözlemeyi tüketebilirsiniz.
Gözlemeyi sabah kahvatlı için tercih edecekseniz eğer kesinlikle yanında beyaz peynirli domates salatası tüketebilirsiniz.
Salça, domates, soğan tozu ve sarımsak ile hazırlanan bu sosis, hardal ve yoğurt eşliğinde sunulabilir. Hazırladığınız sosileri peynirli ya da patatesli gözleme ile tüketebilirsiniz.
Salatalık, nane, yoğurt, buz ve tuz ile hazırlanan ayran ferahlatıcı bir eşlikçi olacaktır.
Gözleme yanında mercimek çorbası ile birlikte hafif bir akşam yemeği yiyebilirsiniz. Mercimek çorbası ile gözleme mükemmel bir uyum sağlayacaktır.
Gözleme yanında soğuk aromalı bir içecek içmek isterseniz kesinlikle reyhan şerbeti içmelisiniz. Bol buz ile servis edebilirsiniz.
Haydari, klasik mezelerden biridir. Yoğurtla hazırlanan bu meze gözleme yanında ferahlatıcı ve lezzetli bir eşlikçi olacaktır.
Şunlara da göz atın;