Türkiye'nin en batısında yer alan Edirne, hem tarihi, hem de kültürel yapısıyla ön plana çıkan şehirlerimizden biridir. Osmanlı ve Roma dönemlerinden kalma tarihi kalıntılara ev sahipliği yapan Edirne, lezzetli yemekleriyle de ön plana çıkar. Özellikle ciğer, köfte ve keşan tatlısı mutlaka denemeniz gereken tatlar arasındadır. İstanbul'a yakın olduğu için hafta sonları kolayca gidebileceğiniz Edirne'de, hem denemeniz gereken lezzetleri, hem de gitmeniz gereken mekanları listeledik. 

Edirne'de Ne Yenir?

1. Tava ciğeri: İnce ince kesilen ciğerlerin una bulanması ve kızartılmasıyla hazırlanır. Edirne'nin hemen her yerinde bu lezzete rastlamak mümkündür.
2. Edirne köftesi: Kıyma, sebze ve baharatlarla hazırlanan meşhur Edirne köftesi, yarım ekmeklerin içinde servis edilir. Közlenmiş sebzelerle zenginleştirilir.
3. Mamzana: Közlenmiş patlıcan, maydanoz, biber ve domates ile hazırlanan bu yemek, aslında meze olarak sunulur. 
4. Mutancana: Osmanlı'dan günümüze miras kalan mutancana, kuzu eti, kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru erik ile hazırlanır. 
5. Ciğer sarma: Koyun gömleği ve ciğerli iç harç ile hazırlanan ciğer sarma, Edirne'de deneyebileceğiniz lezzetlerden biridir.
6. Kavala kurabiyesi: Tereyağı, badem ve fındık ile hazırlanan kavala kurabiyesi, Edirne'deki hemen her dükkanda bulabileceğiniz bir lezzettir. Dönüşte hediye olarak da alabilirsiniz.
7. Badem ezmesi: Badem, su ve şeker ile hazırlanan badem ezmesi, özellikle bayram zamanlarında ikram edilir. 

Edirne'nin En İyi Mekanları

1. Aydın Tava Ciğer

Edirne Merkez'de bulunan Aydın Tava Ciğer, en meşhur ciğercilerden biridir. 1998'den bu yana hizmet veren bu mekanda, peynir helvası ve Hayrabolu tatlısını da deneyebilirsiniz.

Tel: 0284 214 10 46

Adres: Sabuni, Tahmis Çarşısı Sk. No:8, 22000 Merkez/Edirne

Google haritalarda bakın.

instagram.com/aydintavaciger

1. Ciğerci Niyazi Usta

1983 yılından beri hizmet veren Ciğerci Niyazi Usta, dededen kalma köfteci dükkanının ciğerciliğe dönüş hikayesini en iyi yansıtan mekanlar arasındadır. İki şubesi bulunan bu mekan, özellikle yöre halkı tarafından çok seviliyor. Yemekten sonra dondurmalı irmik tatlısını denemeyi de unutmayın.

Tel: 0284 213 32 22

Adres: Mithat Paşa, Ortakapı Cd. No:9, 22020 Merkez/Edirne

Google haritalarda bakın.

instagram.com/cigerciniyaziusta

1. RYS Vargo Restaurant

RYS hotel ve restaurant, hem konaklama, hem de yemek hizmeti veren mekanlardan biridir. Edirne'nin en şık mekanları arasında yer alan Vargo Restaurant, Balkan köftesi, Roman usulü antrikot, Osmanlı yahnisi gibi farklı lezzetlerden oluşan zengin bir menüye sahiptir. 

Tel: 0850 222 27 97

Adres: 1. Murat, Talat Paşa Cd. No: 82/A, 22030 Merkez/Edirne

Google haritalarda bakın.

instagram.com/ryshotel

1. Kırkpınar Kasap & Restaurant

Edirne ve Kırklareli'de farklı şubeleri bulunan Kırkpınar Kasap, etinizi taze taze seçip sıcak bir şekilde servis edilmesiyle ön plana çıkan mekanlardan biridir. Özellikle köfte ve güveçlerini denemeyi unutmayın.

Tel: 0284 236 05 36

Adres: Fatih, Binevler Sosyal Tesisleri No:31, 22030 Merkez/Edirne

Google haritalarda bakın.

instagram.com/kirkpinarkasap

1. Keçecizade

1961 yılından beri hizmet veren Keçecizade, Edirne'nin en meşhur badem ezmelerini üreten mekanların başında gelir. Çikolata kaplı badem ezmesi, acı badem kurabiyesi, kavala kurabiyesi ve lokum çeşitleri ile yöre halkı tarafından çok sevilen bu mekana gitmeden, Edirne ziyaretinizi sonlandırmayın. 

Tel: 0284 225 24 81

Adres: Meydan, Talat Paşa Cd. No:1, 22020 Edirne Merkez/Edirne

Google haritalarda bakın.

instagram.com/kececizade1961

1. Ponsetya Restaurant

Hotelin en alt katında hizmet veren bu mekanın menüsünde, balık ve deniz ürünlerine yer veriliyor. Güveçte karides ve balık ızgara çeşitlerini mutlaka deneyin.

Adres: İstasyon Mahallesi Şehit Emniyet Müdürü Ertan Nezihi Turan Cad. Duvan Pen Sitesi Blok No:50 İç Kapı No:1 Merkez/Edirne

Google haritalarda bakın.

instagram.com/ponsetyarest

1. Sayende Restaurant

Kahvaltı, öğle ve akşam yemeği hizmeti veren bu mekan, rezervasyon sistemi ile çalışıyor. Osso buco, tel kadayıflı keçi peyniri ve güveçte fener balığı kavurma ise menünün öne çıkan lezzetleri arasında yer alıyor.

Tel: 0533 462 24 22

Adres: Yancıkçı Şahin, Atatürk Blv No: 254, 22100 Merkez/Edirne

Google haritalarda bakın.

instagram.com/sayendeedirne

1. Osmanlı Tatlı Konağı

Nostaljik dekorasyonu ile ön plana çıkan bu mekan, Edirne'nin en sevilen tatlıcıları arasında yer alıyor. Meşhur hayrabolu tatlısını denemeyi unutmayın. 

Tel: 0533 742 13 14

Adres: Sabuni, Çilingirler Cd. No:6, 22100 Merkez/Edirne

Google haritalarda bakın.

instagram.com/osmanlitatlikonagi

1. Asma Altı Ocakbaşı Restaurant

Farklı şehirlerde de şubeleri bulunan Asma Altı, uygun fiyata nefis bir akşam yemeği yiyebileceğiniz mekanlar arasında bulunuyor. Menüde hem et, hem de balık severler için farklı seçenekler mevcut.

Tel: 0284 212 87 12

Adres: İstasyon Mahallesi Şehit Emniyet Müdürü Ertan Nezihi, Turan Dursun Cd. No:56, 22030 Merkez/Edirne

Google haritalarda bakın.

instagram.com/asmaaltiocakbasi

1. Ayçiçeği Restaurant

Saç kavurma, et sote, islim kebabı gibi lezzetleriyle ön plana çıkan bu mekan, özellikle et yemekleri konusunda oldukça başarılı. Aynı zamanda kahvaltı hizmeti de veriliyor.

Tel: 0284 225 66 52

Adres: Abdurrahman, Talat Paşa Cd. No:1, 22100 Merkez/Edirne

Google haritalarda bakın.

instagram.com/aycicegirestaurant

Şunlara da göz atın;

1. Bolu'da ne yenir nerede yenir?
2. Bursa'da ne yenir nerede yenir?
3. Antalya'da ne yenir nerede yenir?
4. Eskişehir'de ne yenir nerede yenir?
5. Çanakkale'de ne yenir nerede yenir?