Domates, birçok yemeğe hem lezzet hem de renk katan sıklıkla kullandığımız bir sebzedir. Patlıcangiller ailesine aittir. İçerisinde demir, potasyum, kalsiyum gibi mineraller ve A,C,K gibi vitaminleri barındıran oldukça sağlıklı bir besindir.
Domates, düşük kaloriye sahip bir sebzedir. Ve birçok besin öğesini içermektedir.
100 gram domates, yaklaşık olarak aşağıdaki besin ögelerini içermektedir;
Domates, içerdiği besin ögeleri sebebiyle sağlıklı bir beslenme programında tüketilmesi önerilen bir besindir. Tüketim miktarı kişisel tercihlere ve sağlık durumuna göre değişiklik gösterse de günlük olarak 1-2 porsiyon (1-2 orta boy ya da 3-4 küçük boy) domates tüketilmesi önerilmektedir.
Domates, düşük kalori ve yüksek su içeriği sebebiyle diyetlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Ayrıca yüksek lif içeriği sayesinde doygunluk hissinizi arttıran domates, sindirim sisteminizi de destekleyerek kabızlık gibi sorunların oluşmasını engellemektedir. Bu sayede kilo veriminizi olumlu yönde etkilemektedir.
Ancak tüm bu sebepler tek başına domates ile kilo verebileceğiniz anlamına gelmiyor. Maalesef mucizevi bir besin bulunmamaktadır ve domates de mucizeler yaratmıyor. Dengeli bir beslenme ve egzersiz planı ile kilo verme sürecinizi desteklemelisiniz.
Ayrıca diyetin kişiye özel olduğunu unutmamalısınız. Kilo verme süreciniz için bir diyetisyen ile görüşmeli ve size özel hazırlanan beslenme programınızı uygulamalısınız.
Domates, asidik bir yapıya sahiptir. Bu sebeple bazı kişilerde mide rahatsızlıklarına sebep olabilmektedir. Mide rahatsızlığınıza göre domates tüketimini arttırabilir ya da azaltabilirsiniz. Domates tüketimi sonrası mide rahatsızlığı yaşıyorsanız hazır olarak satın aldığınız bazı konservelerin ya da sosların içeriğine de bakmanız gerekmektedir. Bu tarz hazır gıdaların içerisine domates ya da domates suyu eklenmiş olabilir.
Yazar:
Dyt. Şevval Şeditoğlu
Şunlara da göz atın;