Yaz aylarının favorilerinden biri salatalardır. Salata öğün olarak ya da yan ürün olarak tüketilebilir. Yaz salatalarının vazgeçilmezlerinden biri de yaz meyveleridir. Sizler için yaz meyveleri ile çok uyumlu salata tarifleri hazırladık. İşte, birbirinden lezzetli 10 farklı salata tarifi:

1. Semizotlu Erikli Salata

Malzemeler:

1. Bir demet semizotu 
2. 15 adet yeşil erik 
3. Zeytinyağı
4. Tuz
5. Taze nane 

Yapılışı: Semizotu yıkanır ve yaprakları ayıklanır. İyice kurutulduktan sonra kaseye alınır.  Yeşil erikler yıkandıktan sonra çekirdeklerinden ayrılır ve doğranır. Taze nanelerde doğranır ve salata kasesine eklenir. Bir kapta zeytinyağı ve tuz iyice karıştırılır ve salataya eklenir. Afiyet olsun.

1. Kinoalı Çilekli Salata

Malzemeler:

1. Kinoa 
2. 15 adet çilek 
3. Marul 
4. Taze reyhan 
5. Zeytinyağı 
6. Nar ekşisi 
7. Sirke 

Yapılışı: Kinoa tuz ile bir suda haşlanır. Haşlandıktan sonra fazla suyundan süzülür, salata kasesine alınır. Çilekler yıkanır ve istediğiniz büyüklükte doğranır. Marullarda yıkandıktan sonra kesilir. Salata kasesine koyulur. Bir kapta zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ve sirke karıştırılır ve homojen bir kıvam alınca salatanın üzerine dökülür. Afiyet olsun. 

1. Vişneli Rokalı Salata

Malzemeler:

1. 100 gr vişne 
2. Bir demet roka 
3. Ceviz 
4. Tulum peyniri 
5. Zeytinyağı 
6. Tuz 

Yapılışı:

Roka yıkanır ve salata kasesine alınır. Vişneler çekirdeklerinden ayrılarak ikiye bölünür. Kaseye eklenir. Cevizler biraz ufalanır ancak dişe gelecek şekilde bırakılır ve kaseye eklenir. Tulum peynirini de kaseye eklenir. Zeytinyağı ve tuz ayrı bir kapta karıştırılır ve salatanın üzerine dökülür.  Afiyet olsun.

1. Kayısı Salatası

Malzemeler:

1. Bebek ıspanak 
2. 5 adet kayısı
3. Balzemik sirke 
4. Zeytinyağı 
5. Tuz 

Yapılışı: Yeşillikler yıkanır. Kayısılar 4 parçaya bölünür. Salata kasesine eklenir. Balzemik sirke, zeytinyağı ve tuz bir kapta çırpılır ve salatanın üzerine dökülür. Afiyet olsun. 

1. Semizotlu Çilekli Salata

Malzemeler:

1. Bir demet semizotu 
2. 15 adet çilek 
3. Balzemik sirke 
4. Zeytinyağı 
5. Tuz 

Yapılışı: Semizotu yıkanır ve ayıklanır, salata kasesine alınır. Çilekler ikiye doğranır ve salataya eklenir. Balzemik sirke, tuz ve zeytinyağı bir kapta karıştırılır ve salataya eklenir. Afiyet olsun.

1. Ispanaklı Böğürtlenli Salata

Malzemeler:

1. Bebek ıspanak 
2. 50 gr böğürtlen 
3. 50 gr ahududu
4. Zeytinyağı
5. Tuz 

Yapılışı: Bebek ıspanaklar yıkanır ve iyice kurulandıktan sonra salata kasesine alınır. Böğürtlenler ve ahududu yıkanır, salata kasesine eklenir.  Yoğurt salata kasesine eklenir ve karıştırılır. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun.

1. Avokadolu Meyveli Salata

Malzemeler:

1. Olgunlaşmış avakado 
2. 100 gr çilek
3. 3 yemek kaşığı lor peyniri 
4. Taze reyhan 
5. Zeytinyağı 
6. Balzemik sirke 
7. Tuz 

Yapılışı: Çilekler yıkanır ve kaseye eklenir. Taze reyhan da ince ince doğranır salata kasesine eklenir. Lor peyniri kaseye alınır ve bütün malzemeler karıştırılır. Zeytinyağı, balzemik sirke ve tuz karıştırılır ve salataya eklenir. Afiyet olsun.

1. Karpuz Salatası

Malzemeler:

1. Yarım karpuz
2. Beyaz peynir
3. Balzemik sirke
4. Taze nane 
5. Taze fesleğen 

Yapılışı: Karpuzlar küp küp doğranır, kaseye alınır. Beyaz peynirler küp küp doğranır, kaseye alınır. Taze nane ve taze reyhan yıkandıktan sonra doğranır ve kaseye alınır. Balzemik sirke kasede gezdirilir. Afiyet olsun. 

1. Şeftalili Salata

Malzemeler:

1. 2 adet şeftali
2. Bir demet roka 
3. Balzemik sirke 
4. Zeytinyağı 
5. Tuz

Yapılışı: Şeftaliler dilimlenir. Rokalar yıkanır ve doğranır. Diğer malzemelerin yanına alınır ve karıştırılır. Zeytinyağı, tuz ve balzemik sirke ile hazırlanan sos salataya dökülür. Afiyet olsun.

1. Brokolili Yaban Mersinli Salata

Malzemeler:

1. Brokoli 
2. Bebek turp 
3. 1/2 adet kırmızı soğan
4. Ay çekirdeği
5. Taze yabanmersini
6. Zeytinyağı 
7. Tuz 

Yapılışı: Brokoliler haşlanır ve salata tabağına alınır. Bebek turplar önce ikiye sonra da dörde bölünerek kaseye eklenir. Kırmızı soğan ince ince doğranır. Üzerine yaban mersinleri, ay çekirdekleri ve biraz zeytinyağı gezdirilir. Afiyet olsun.

Şunlara da göz atın;

1. Yoğurtlu salata tarifleri
2. Değişik salata tarifleri 
3. Doyurucu salata tarifleri
4. Salata sosları