Alışveriş yapmadan önce bir ihtiyaç listesi hazırlamak, markette dolaşırken ne alacağınızı bilmenizi sağlayabilir. Bu sayede zararlı besinlerle dolu olan reyonları atlarken, tamamen sağlıklı ve ihtiyaca yönelik bir alışveriş yapabilirsiniz. Alışveriş esnasında bazı besinler devamlı olarak sepete eklenirken, bazı besinleri ekleme konusunda kafa karışıklığı yaşayabilirsiniz. Bu aşamada, bir diyetisyenin alışveriş listesine her zaman eklediği besinlerden faydalanabilirsiniz. İşte, bir diyetisyen tarafından önerilen her zaman alışveriş listenize koymanız gereken malzemeler:
Avokado, yemeklerden sonra kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda yemeklere lezzet ve harika doku da katar. Avokadoyu dilimleyebilir veya püre haline getirebilirsiniz. Özellikle salatalara ekleyerek daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
Organik yumurtalar, organik olmayan yumurtalara göre daha fazla besinsel faydaya sahip olabilir. Yumurta, içeriğindeki protein sayesinde en sağlıklı besinlerden biridir. Sabah kahvaltıda haşlanmış yumurta veya omlet gibi seçenekleri değerlendirebilir, kızarmış ekmeğinizi yumurta ile zenginleştirebilirsiniz.
Vitamin ve mineral içeriğine baktığınızda salatalık pek bir şey sunmuyor. Ancak sahip oldukları şey yeterli miktarda lif ve bol miktarda sudur. Onları daha büyük bir yemeğin parçası haline getirmek, tatmin olmanın harika bir yoludur.
Meyveler ilave şeker kullanmadan tatlılık katmanın harika bir yoludur ve aynı zamanda lif ve antioksidanlarla da yüklüdürler. Ahududu, diğer meyveler arasında en düşük şeker yüzdesine sahip olanlardan biridir. Yaban mersini de mükemmel bir K vitamini ve manganez kaynağıdır. Bu yüzden mevsimine göre taze ve dondurulmuş meyveleri alışveriş sepetine eklemeyi unutmayın.
Hem süt hem de yoğurt, laktoz adı verilen doğal olarak oluşan bir şeker içerir. Tam yağlı yoğurt, kan şekerinin aniden yükselmesine karşı potansiyel bir tampon görevi görür. Aynı zamanda karbonhidratın emilimini de geciktirerek vücuda enerji verir. Yoğurdu marketten almak yerine, kendi ellerinizle hazırlamayı da deneyebilirsiniz.
Gerçek şu ki, tam tahıllı ekmek çoğumuzun büyüdüğü rafine beyaz ekmekten daha iyidir. Tam tahıllı ekmek tam tahılla yapılır. Bu, beyaz ekmek yaparken atılan tahılın dış katmanlarında bulunan antioksidanların, yağların ve liflerin faydalarından yararlandığımız anlamına gelir. Tam tahıllar ayrıca B vitaminleri, E vitamini, magnezyum, demir ve lif de içerir.
Şunlara da göz atın;