Artan keki dondurup saklamak, hızlı ve lezzetli bir tatlıya erişimi garantilemenin kolay bir yoludur, peki ya kahveli kek? Sıcak tarçınlı şeker aroması, mükemmel aroması ile kahve ile tüketilebilir. Elinizde bir dilim olması, kahvaltınızı hem kullanışlı hem de unutulmaz kılabilir. En iyi yapılmış kahveli kek bile oda sıcaklığında yalnızca birkaç gün taze kalacaktır, bu nedenle tam bir somunun çöpe gitmediğinden emin olmak için muhtemelen bir kısmını dondurmanız gerekecektir.
Dondurma, kahve kekini üç aya kadar taze tutabilir, ancak lezzeti ve nemi korurken aynı zamanda dondurucu yanmasını önlemek için bu işlemin doğru yapılması gerekir. Dondurulmuş kahve keki, oda sıcaklığında olduğu gibi, nemi korumak için plastik ambalaj veya folyoya sıkıca sarılarak saklanmalıdır. Ek bir koruma katmanı için, sarılı pastanın hava geçirmez bir kapta veya fermuarlı torbada kapatılmasına da yardımcı olur. Tek tek dilimleri aynı şekilde sarabilirsiniz, böylece yalnızca her kahvaltı ikramı için ihtiyacınız olan şeyin buzunu çözmüş olursunuz. Son olarak kahveli kekinizin ağzını kapatırken oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Kahveli kekiniz dondurulduktan sonra programınıza bağlı olarak buzunu çözmek için birkaç seçeneğiniz vardır. En iyi seçenek, kekinizin buzunun oda sıcaklığında tezgahta çözülmesine izin vermektir; çünkü bu, buzdolabında buzunun çözülmesinden daha hızlı olacaktır ve size en yumuşak sonucu verecektir. İleriye yönelik plan yapacak kadar organizeyseniz, buzdolabı da iyi bir seçenektir, ancak sekiz saat kadar sürecektir, bu nedenle gece boyunca buzunu çözmek en iyisidir. Her iki durumda da kekinizi sarılı bırakmalısınız, çünkü kekin buzu çözülürken yoğunlaşma nedeniyle nemini kaybedecektir. Kahveli kekinizin buzu çözüldükten sonra iki veya üç gün içinde yiyin. Daha hızlı sonuç almak istiyorsanız, bir dilim kahveli keki doğrudan dondurulmuş halde ısıtabilirsiniz. Mikrodalga fırını kullanmaktan kaçının çünkü pastayı kolayca fazla pişirip kuru ve yapışkan bırakabilir. En iyi seçenekler, bir dilim için yaklaşık üç dakika veya daha dolgun bir pasta için on dakika süren, 180 dereceye ayarlanmış fırınlar veya ekmek kızartma makinesi fırınlarıdır. Bu, kahveli kekinizi çok fazla nem kaybı olmadan tamamen ısıtacaktır, ancak kekinizi bu şekilde kurutmak yine de kolay olduğundan buna dikkat etmelisiniz. Ayrıca sıcak bir dilim kahveli kek gibi hoş bir bonus da alırsınız, bu da tadını çıkarmanın en iyi yolu olabilir. Şunlara da göz atın;Dondurulmuş Kahveli Kek Nasıl Çözülür?