Arpa çayı, kavrulmuş arpadan yapılan popüler bir Doğu Asya içeceğidir. Japonya, Güney Kore, Tayvan ve Çin'de yaygındır. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilen bu çayın açık kehribar rengi ve hafif, kavrulmuş bir tadı vardır ve bir miktar acımsı bir tada sahiptir. Arpa glüten içeren bir tahıldır. Kurutulmuş taneleri diğer birçok tahıl gibi kullanılır. Arpa çayı, kavrulmuş arpa tanelerinin sıcak suda bekletilmesiyle yapılır, ancak öğütülmüş kavrulmuş arpa içeren önceden hazırlanmış çay poşetleri de Doğu Asya ülkelerinde kolayca bulunabilir. Bütün arpa, B vitaminleri ve demir, çinko ve manganez mineralleri açısından zengindir, ancak bu besinlerin ne kadarının demleme işlemi sırasında arpa çayına aşılandığı belirsizdir. 

Arpa Çayının Faydaları Nelerdir?

1. Arpa çayı esasen kalorisizdir. Demleme gücüne bağlı olarak, eser miktarda kalori ve karbonhidrat içerebilir, ancak günlük alımınızı önemli ölçüde etkileyecek kadar değildir. Bu nedenle, özellikle kilo vermeye çalışıyorsanız, sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir.
2. Arpa çayı antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, hücrelerinize serbest radikal hasarını önlemeye yardımcı olan bitki bileşikleridir.
3. Arpa çayında, vücudunuzun dinlenme halindeyken ne kadar yağ yaktığını artırarak kilo yönetimine yardımcı olabilecek klorojenik ve vanilik asitler de dahil olmak üzere birkaç antioksidan tanımlanmıştır. Bu antioksidanlar ayrıca anti-inflamatuar etkiler de gösterir.
4. Arpa çayı ayrıca kalp sağlığını, kan basıncını ve beyin sağlığını iyileştirebilecek güçlü bir antioksidan olan kuersetin kaynağıdır.

Arpa Çayının Yan Etkileri Nelerdir?

Potansiyel kanser karşıtı faydalarına rağmen, arpa çayı akrilamid adı verilen potansiyel olarak kansere neden olan bir anti-besin maddesinin eser miktarlarını içerir. Ayrıca arpa, glüten içeren bir tahıl olduğundan, glütensiz veya tahılsız beslenen kişiler için arpa çayı uygun değildir. Ayrıca alerjik bünyeye sahip olan kişilerde, alerjik reaksiyonlara ve ciddi sonuçlara yol açabileceği unutulmamalıdır.

Not: Kronik hastalığı olanlar, hamileler, emziren kadınlar ve alerjik bünyeye sahip olan kişiler arpa çayı tüketmeden önce mutlaka doktora danışmalıdır.

Şunlara da göz atın;

1. Passiflora çayının faydaları nelerdir?
2. Nar kabuğu çayı neye iyi gelir?
3. Safran çayı ne işe yarar?
4. Dut kurusu çayının faydaları nelerdir?
5. Gül çayı ne işe yarar?