Şehrazat Tatlısı
18 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ballı Ve Tarçınlı Hamur Tatlısı için
Malzemeler
- 225 ml ılık süt
- 1 yemek kaşığı instant kuru maya
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 45 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı vanilya özütü
- 275 gr un
Kızartmak için
- 2 litre ayçiçeği yağı
Üzeri için
- 160 ml bal
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 30 gr iri kıyılmış Antep fıstığı
Ballı Ve Tarçınlı Hamur Tatlısı
Nasıl Yapılır
Süt, maya, pudra şekeri, yumurta, vanilya özütü ve tereyağını hamur yoğurma kabına alıp mikserle 10 dakika çırpın. Unu azar azar ekleyip 5 dakika daha çırpın. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat (hamurun üzerinin göz göz olması gerekir) bekletin. Ayçiçeği yağını tencereye alıp kızdırın. Hamurdan avuç dolusu alıp avucunuzda hafifçe sıkarak baş ve işaret parmaklarınızın arasından bir tatlı kaşığı hamurun çıkmasını sağlayın. Bu hamuru kızgın yağa atın. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayıp karıştırarak kızartın. Yağının süzülmesi için kağıt mutfak havlusunun üzerine alın. Balı küçük bir tencereye alıp kısık ateşte ısıtın. Tarçını ekleyip karıştırın. Bu karışımı hamur tatlılarının üzerine gezdirerek dökün. Antep fıstığı ve dilerseniz tekrar tarçın serpip sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.