Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 55 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Unsuz Çikolatalı Kek için
Malzemeler
- 12 yemek kaşığı tereyağı
- 340 g bitter çikolata
- 6 yumurta
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 1/4 su bardağı kakao
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı toz şeker
Üzeri için
- Frenk üzümü
- Çikolata bukleleri
Unsuz Çikolatalı Kek
Nasıl Yapılır
- Tereyağı ve küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak eritip ocaktan alın.
- Dört yumurtanın akı ve sarılarını ayırıp iki ayrı kaba alın. Yumurta sarılarının içine vanilya özü, kakao, bir tutam tuz, 2 yumurta ve şekerin yarısını ekleyip karıştırın. Çikolatalı karışımı ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın.
- Yumurta aklarını bir mikser yardımı ile köpürüne kadar çırpın. Kalan şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Karışımı yavaşça çikolatalı karışıma ekleyip bir kaşık yardımıyla yedirin.
- Kek hamurunu yağlayıp unladığınız fırın kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5055 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Üzerini Frenk üzümü ve çikolata bukleleri ile süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.