Kabak ve havucu küp doğrayıp zeytinyağında
hafif soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya
bırakın. Yumurtaları geniş bir karıştırma
kabında kabarana kadar çırpın. Un, kabartma
tozu, zeytinyağı ve yoğurdu ilave edip
pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar
tekrar çırpın. Ilınan sebzeler, beyaz peynir,
ceviz içi, ince kıydığınız dereotu, tuz ve baharatları
ilave edin. Bir spatula yardımıyla
tüm malzeme iyice özdeşleşene kadar
karıştırın ve harcı kağıt muffin kalıplarına
paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında
30-35 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Teşekkür ederiz.