Lotus Cheesecake
04 Şubat 2023
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Kuru Meyveli İngiliz Keki için
Malzemeler
- 7~8 kuru kayısı
- 6~7 kuru incir
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı çiğ badem
- Yarım su bardağı Antep fıstığı
- 15 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 3 yumurta
- 2 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Tereyağı (oda sıcaklığında)
Üzeri için
- Tuzsuz ve kabuksuz yer fıstığı
Kuru Meyveli İngiliz Keki
Nasıl Yapılır
- Kayısıları ve kuru incirleri ılık su dolu bir kaseye alarak yumuşayıncaya kadar bekletip süzün.
- Küp formunda doğrayıp ayrı bir kaba alın. Kuru üzüm, ceviz içi, tarçın, badem ve Antep fıstığını ilave edip karıştırın.
- Zeytinyağı ve pudra şekerini geniş bir kaba alıp iyice çırpın. Üzerine yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmadan alttan üste doğru bir spatula yardımı ile yavaşça karıştırın.
- Kuru meyveli karışımı ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırın. Tereyağı ile yağlanmış ve hafif unlanmış baton kek kalıbına dökerek üzerine yer fıstıklarını serpin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece 45-50 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.