Şehrazat Tatlısı
30 Aralık 2021
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Beyaz Çikolatalı Kurabiye Kek için
Malzemeler
- 55 g tereyağı
- 125 g su
- 55 g fındık yağı
- 60 g süt
- 25 g kakao
- 155 g un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- 150 g toz şeker
- 1 yumurta
- 1 su bardağı damla beyaz çikolata
Ganaj için:
- 200 g bitter çikolata
- 25 g tereyağı
- 120 g krema
Beyaz Çikolatalı Kurabiye Kek
Nasıl Yapılır
- Tereyağını sos tenceresinde eritip ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Geniş bir karıştırma kabında su, fındık yağı, süt, kakao ve ılınan tereyağını karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Yumurta sarılarını bir mikser yardımıyla iyice çırpıp karışıma ilave ederek tekrar karıştırın.
- Kek harcını yapışmaz yüzeyli bir tavaya döküp, üzerine damla beyaz çikolatayı serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Ganajı hazırlamak için bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Kremayı ilave edip iyice karıştırın. Pekan cevizini ekleyip ocaktan alın. Ganajı ılınan kekin üzerine dökün. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.